（文/解红娟 编辑/马媛媛）2月20日，海底捞国际控股有限公司（以下简称“海底捞”）发布正面盈利预告。

公告显示，截至2023年12月31日，海底捞年度持续经营业务收入预计将不低于414.0亿元，增加比例不低于33.3%；相较于2022年度16.4亿元净利润（剔除特海国际业务），2023年净利润将不低于44.0亿元。

对于净利润的增加，海底捞表示主要由于海底捞餐厅的翻台率提升及营运效率改善所致。

将时间线拉长，海底捞整体业绩表现不仅恢复甚至超越疫情前水平。

海底捞称，较本集团2019年度的持续经营业务收入及净利润分别约249.4亿元及人民币25.6亿元（剔除特海国际业务），2023年营收及净利润预期分别增加不低于65.9%及71.8%，主要归因于海底捞餐厅网络的扩张。

另需指出的是，受汇率波动影响，公司捞于2023年上半年录得净汇兑收益约1.92亿元并于2023年下半年产生净汇兑损失。撇除汇兑收益及损失的影响，相较2023年上半年，海底捞2023年下半年净利润预期增加不低于10.0%。

值得一提的是，2023年山东青州门店“科目三”的意外走红，让海底捞再次因为花式服务“出圈”。

在此背景之下，海底捞多地门店开始提供个性化体验，例如太原门店的冰封玫瑰、无锡门店的洗头服务、杭州门店的打毛线体验等等。

海底捞表示，为了给消费者创造更多元的消费体验，从今年年初开始下放了产品上下架的权限，店长和大区可以根据本地化需求去调整产品和服务，从而赋予区域更大的自主权。

海底捞董事会副主席周兆呈表示，“2024年将继续加强区域化布局，用更敏锐的触角去洞察和满足消费者的多元化需求，同时，持续提升企业的精益管理水平。通过丰富的产品和服务，强化与顾客的情感连接，给顾客带来更为立体和细腻的用餐体验。”

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