国务院应对新型冠状病毒肺炎疫情联防联控机制昨天（30日）印发《农贸（集贸）市场新型冠状病毒环境监测技术规范》，提出对重点大型集贸市场，特别是销售生鲜类产品的市场，按照每周1次进行病毒监测，对其余需要监测的集贸市场按照每月1次进行病毒监测。

此次规定的监测重点为具备区域辐射能力的大型农贸（集贸）市场，特别是包括冷冻、冷藏功能的肉类和海鲜水产交易摊位，或存在潮湿、密闭空间的市场。

监测内容包括市场内重点摊位的设施、用具表面，从业人员咽拭子、衣物表面、手部、存放食品的冰箱、冷藏柜内部表面，市场内销售的肉、禽类和海鲜水产类食品，排水系统中污水，公共空间中人员接触较多的部位，经常性跨区域移动的工具或物品，工作人员聚集、通风不良的环境的病毒检测等。